株式会社Go TO｜飲食店の企画コンサルティング

RESTAURANT PLANNING

私たち株式会社Go TOは、飲食店の企画から業態開発・店舗プロデュースまでを一貫して手がける、飲食専門のコンサルティング会社です。

— 私たちについて

あなたの夢や理想を
一緒に叶えましょう！

飲食店の「これから」を企画する会社です。コンセプト設計、業態開発、メニュー開発、店舗プロデュースまで、オーナーと同じ目線で店づくりに伴走します。

私たちが大切にしているのは、流行を追うことではなく、その街に、そのオーナーに、そのお客さまに、本当にふさわしい店を描くこと。一軒の飲食店が、街の風景を変える力を信じています。

— 事業内容

市場と立地を読み解き、「なぜその店が必要か」から定義。コンセプトブック、ブランドネーム、世界観までを一貫して設計します。

シグネチャーメニューの考案から原価設計、オペレーション最適化まで。料理人と二人三脚で、"選ばれる一皿"を形にします。

物件選定・内装ディレクション・VMDまで。ブランドの世界観をそのまま空間へ翻訳する、ワンストップのプロデュース。

既存店の再構築。数字と現場の両面から課題を洗い出し、業態転換・リニューアルで"もう一度愛される店"へ。

— 選ばれる理由

— 現場に立つコンサル

机上の資料ではなく、厨房とホールに入り込み、オペレーションまで磨き込みます。

— 構想から開業までワンストップ

企画・メニュー・空間・販促を分断せず、一つのチームでブランドを立ち上げます。

— 長く愛される設計

一過性のトレンドではなく、その街・その客層に根付く"続く店"を設計します。

— 会社概要

Let’s design
your next restaurant.